Skribent:
Kategori:

Middagstips

Tags:
Skribent:
Kategori:

Middagstips

Tags:

Pokébowl med ponzusaus

Hva med å prøve en asiatisk rett med mye godsaker og ikke minst næringsstoffer? Kanskje tacofredagen blir plutselig en asiatisk aften istedenfor?

Pokebowl uten produkt
Foto: Karoline Marberg

Pokébowl med ponzusaus

Pokébowl er en nydelig og enkel rett som smaker ekstra godt på varme sommerdager. Finn fram familiens favorittgrønnsaker og kutt i vei. Og du må for all del ikke glemme ponzusausen – den er virkelig med på å sette prikken over i´en!

Poke-bowl-uten-produkt

Tilagningstid

14

Porsjoner

4

Nivå

Enkel

  • 600 g Salma laks
  • ½ pose Toro Bare Bra superris
  • 2 avokado
  • 1 mango
  • 1 bunt vårløk
  • ½ liten rødkål
  • 2-3 gulrøtter
  • Evt. frisk koriander

Ponzusaus:

  • 1 dl Yamasa soyasaus less salt
  • 0,5 dl sweet chili
  • ¼-1/2 sitron
  • 2 hvitløksfedd, finhakket

Slik gjør du

  1. Kok superris etter anvisning på pakningen – la den gjerne avkjøle seg litt.
  2. Bland sammen ingrediensene til ponzusausen. Smak til med sitron. Sett til side.
  3. Kutt opp grønnsaker, frukt og fisk i passende størrelser.
  4. Fordel superris, frukt, grønnsaker og fisk i serveringsskåler eller på et stort fat. Topp gjerne med sesamfrø og frisk koriander. Server ponzusausen ved siden av.
Mariner laksen i ponzusausen i stedet for å servere den ved siden av. Da trekker fisken til seg mye god smak.

Pokebowl med produkt