Kategori:

Middagstips

Kategori:

Middagstips

Spicy og fresh chilimajones

En god og spicymajones til er superdigg til litt lette grillretter, eller som tilbehør til pikniken.

Chilimajones
En chilimajones med koriander og limesaft er et spennende og godt tilbehør, som passer perfekt til grillmaten. Foto: Kokken og Konditoren.

Du lager lett din egen knallgode chilimajones når du har en gode majonesbase som utgangspunkt. Denne er tilsmakt med koriander og lime i tillegg, noe som gir den en frisk og syrlig smak.

Det vil med andre ord si at denne majonesen er perfekt til sommermaten og andre freshe retter. Kanskje blir dette favoritt majonesen til sommerens potet-oppskrifter.

Oppskrift på majonesbase finner du her!

Du trenger

Tilagningstid

5 - 10

Porsjoner

3 dl majones

Nivå

Enkel

  • 3 dl majonesbase
  • 1/4 ts finhakket chili
  • 2 ss finhakket koriander
  • limesaft
  • salt

Slik gjør du

  1. Tilsett chili og koriander i majonesbasen. Smak til med limesaft og salt.
  2. Majonesen vil bli bedre på smak om den står i kjøleskapet, så det kan være lurt å lage den dagen før.
  3. Oppbevar kjølig.