Skribent:
Kategori:

Matpakke

Tag:
Skribent:
Kategori:

Matpakke

Tag:

Pinnebrød på bål

Pinnebrød på bål må være den ultimate kosen på tur. Dette er turmat som barna elsker - de kan surre deigen på pinnen selv, og så surre pinnebrødet sakte over glørne.

Å steke pinnebrød rundt et bål er superkos. Dessuten blir det godt! Foto: Holger Fangel

Litt tålmodighet + glør = pinnebrød som er gjennomstekte og har sprø skorpe. På toppen kan du for eksempel ha på litt syltetøy.
Det er også lett å lage pølser i slåbrokk: Surr pinnebrød-deig rundt en pølse, stek over glør.

Når du trer pinnebrød er det viktig å ikke lage for tykke brød, da blir de «aldri» ferdig.

Det kan lønne seg å vente til de verste flammene har gitt seg og det er godt med glør før du starter med kokkeleringen. Så unngår du å ødelegge maten med røyk og flammer.

pinnebrød på bål
Det gjelder å smøre seg med tålmodighet når dere lager pinnebrød. Foto: Holger Fangel

Pinnebrød-oppskrift

Tilagningstid

20 - 25

Porsjioner

4

Nivå

Enkel

  • 4 dl hvetemel
  • 1/2 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 2 ts bakepulver
  • 5 ss soyaolje
  • ca. 1 1/2 dl vann

Slik gjør du

  1. Bland sammen det tørre.
  2. Tilsett olje og vann og rør sammen til en glatt, ikke for klissete deig.
  3. Ha litt olje rundt deigen og legg den i en brødpose eller isboks (olje for at deigen ikke skal klistre seg til posen).
  4. Spikk pinner og tvinn deigen rundt pinnene.
  5. Stek over glørne. Åpen ild vil gi svartbrent brød. Snu pinnene ofte.
fine rundstykker bakemiks
Ekstra raske pinnebrød får du med Toro Fine Rundstykker!

Raske pinnebrød

En lettvint løsning er å bruke en pakke Toro Fine Rundstykker til pinnebrøddeig.

Fremgangsmåte:

  1. Tilbered posens innhold slik det står beskrevet, men bruk kaldt vann og dropp å heve den i 10 min.
  2. Ha litt olje på hendene når deigen tas fra bakebollen, og legg deigen i en plastpose.
  3. La den ligge kaldt til turen starter.

Barnas favoritt

Stabburet Leverpostei er naturlig rik på jern, og er en av de beste kildene til et godt jerninntak.

Les mer