Skribent:
Kategori:

Dessert

Skribent:
Kategori:

Dessert

Smoothie-is: Superenkelt, supersunt og supergodt!

Bruk frukten og bærene dere liker aller best, bland sammen og vips: Fiks ferdig smoothie-is!

smoothie-is
Smoothie is er både lett å lage og veldig, veldig godt! Foto: iStock

Smoothie-is er egentlig en tykk smoothie laget med en blanding av frosne bær og frisk frukt. Enklere blir det ikke.

Du trenger:

  • Blender
  • En sleiv eller sleiv med langt håndtak
  • Frosne jordbær
  • Frisk frukt – velg det dere liker best eller det du tilfeldigvis har liggende
  • Melk og/eller frukt-juice
  • Noe å oppbevare smoothie-isen i

Fremgangsmåte:

  • Del den ferske frukten i mindre biter og fjern evt kjernen. Det er ikke så viktig hvilken frukt du bruker, så bruk det du har liggende eller de du liker aller best.
  • Ha i en håndfull frosne jordbær i blenderen.
  • Ha i en like stor håndfull med frisk frukt.
  • Ha i melk og/eller juice – væsken skal akkurat dekke frukten.
  • Ha på lokk på blenderen. Det anbefales å bruke “isknuser”-funksjonen til de frosne jordbærene er delt opp i mindre biter. Du bør starte og stoppe et par ganger så du får dyttet de frosne bitene nær selve bladet.

Ta av toppen og sjekk om du har fått ønsket konsistens og smak. Tilsett mer væske hvis den er for tykk eller flere frosne jordbær hvis den er for tynn. Dersom du synes smoothie-isen mangler sødme, kan du tilsette mer juice eller litt honning. Er den for søt, kan du tilsette yoghurt naturell eller melk.

Serveres smoothie-isen rett fra blenderen får du en myk iskrem. Vil du ha den fastere, så sett den i fryseren.
NB! Den blir ganske så hard, så la den tine en stund før servering.