Kategori:

Kaker

Tag:
Kategori:

Kaker

Tag:

Valentineskake - 3 søte oppskrifter

På Valentines 14. februar ferier vi kjærligheten. Vanligvis markeres denne dagen med sjokolade og hjerter, så hvorfor ikke lage en kake med begge deler?

Småkaker med sjokoladehjerter
Foto: Idun

Vi har samlet tre nydelige oppskrifter til Valentines: Her er Vkjeks med slengkyss-emojis, småkaker med sjokoladehjerter og så må vi selvfølgelig ha oppskrift på en lettlaget og herlig sjokoladekake!
De tre oppskriftene passer både til de store og små. Her får du både gode smaker og nydelig pynt!

Hva med å lage et aldri så lite Valentine Day-verksted og la barna pynte kakene?

Les også: VALENTINES MAT: KOSERETTER FOR Å HYLLE KJÆRLIGHETEN

Smile Kjeks
Foto: Elin Vatnar Nilsen

Smilefjes-kjeks

Kjeks med smilefjes, også kalt emojis-cookies er et morsomt innslag til mange anledninger og lurer lett frem et smil blant folk!

Foto og oppskrift fra Elin Vatnar Nilsen.

Smilefjes-kjeks

Tid

15 min - 20 min

Porsjoner

25-30

Nivå

Enkel

  • 300 g hvetemel
  • 100 g melis
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 stk mellomstort egg
  • 200 g smør
  • 2 ss kaldt vann

Melis:

  • melis og vann

Pynt:

  • 1 pose Idun Mors hjemmebakte - Sjokohjerter + Gul og rød konditorfarge til å farge melisen med.

Slik gjør du

1. Bland alle ingrediensene til en deig (ikke arbeid deigen for mye).

2. Legg deigen kjølig en halv time timer før du bruker den.

3. Kjevle deigen ca. 1.5 mm tykk. Bruk en rund utstikker, eller for eksempel et eggeglass ca. 5 cm i diameter. Legg plettene på et bakebrett med bakepapir.

5. Stek kjeksen midt i ovnen ved vanlig over/undervarme i ca. 15 min. og avkjøl på rist etter steking.

6. Rør sammen vann og melis til en passe tykk glasur. Fordel i to beholdere og farg den ene glasuren sort og den andre gul. Ha mer glasur til den gule fargen, enn den sorte.

7. Stryk på den gule glasuren på toppen av kjeksen.

8. Ha den sorte melisen i en sprøytepose. Tegn smilefjes på den gule glasuren og pynt med Sjokolinser og Sjokohjerter.

Småkaker med sjokoladehjerter
Foto: Idun

Småkaker med sjokoladehjerter

Søte og gode småkaker med røde sjokoladehjerter. En enkel og grei oppskrift du lett lage for hånd.

Tid

10 min - 15 min

Porsjoner

40

Nivå

Enkel

  • 175 g sukker
  • 50 g romtemperert smør
  • 2 stk mellomstore egg
  • 300 g hvetemel
  • 1 ts natron
  • 1 ts vaniljesukker

Pynt:

  • 1 pose Idun Mors hjemmebakte - Sjokohjerter

Slik gjør du

  1. Rør sammen romtemperert smør med sukker med en sleiv.
  2. Rør inn eggene – ett av gangen til en jevn masse.
  3. Rør inn de tørre og kna deigen sammen for hånd.
  4. Del deigen i to like store deler og rull til pølser på ca. 5 cm i diameter. Pakk rullene inn i plast og legg i kjøleskapet i 1 time. Forvarm ovnen til 200 °C.
  5. Skjær pølsene i skiver på ca. 0,5 cm tykkelse. Fordel skivene på stekebrett med bakepapir og trykk lett på sjokohjertene.
  6. Stek småkakene i ca. 10-15 minutter, eller til de har fått en gyllen og fin farge.

Foto og oppskrift fra Elin Vatnar Nilsen.

Lettlaget sjokoladekake
Foto: Idun

Lettlaget sjokoladekake

Hva med en lett laget Valentine- eller Morsdagskake?

Tid

25 min - 30 min

Porsjoner

6

Nivå

Enkel

  • 1 stk. Regal Sjokoladekakemiks
  • 1 dl olje, smaksnøytral (f.eks soyaolje)
  • 1 3/4 dl vann (1,75 dl vann)

Pynt:

  • 1 Idun Mors hjemmebakte - Sjokohjerter

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 175 °C (varmluft 160 °C)
  2. Tøm posen med kakemiks i en bolle. Tilsett smaksnøytral olje og vann (eller blandet appelsinsaft). Rør godt til blandingen blir jevn og fin.
  3. Hell røren i en smurt hjerteform eller springform (ca. 24 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175-180 °C i ca. 25-30 minutter. Avkjøl kaken på en rist.
  4. Til sist glasuren. Tøm posens innhold i en bolle og tilsett 1-2 ss vann eller kaffe. Rør til en jevn røre. Smør glasuren utover den avkjølte kaken. Pynt med sjokohjerter eller annen egnet pynt.

Glutenfri klassiker

TORO Sjokoladekake Langpanne er den ultimate bursdagskaken. Kaken er saftig, myk - og enkel.

Les mer