Kategori:

Kaker

Kategori:

Kaker

3 ulike fondant og marsipan figurer til påske

Her finner du tre knallgode oppskrifter på påskeinspirerte fondant og marsipan figurer som gir deg skikkelig påskestemning. Linn viser deg hvordan du kan lage de steg for steg og i flere flotte ulike varianter.

Konditoren gir deg mange gode tips og masse inspirasjon til påskefigurene Foto: Espen Solli

Disse figurene ser supre ut både som kakepynt og bordpynt. Med dette utstyret og forskjellige ingredienser kan du lage noen fantastiske flotte fondant og marsipan figurer til påske.

Alt man trenger for å lage flotte påskefigurer i fondant. Foto: Espen Solli

 

Påskeblomster av fondant

Påske inspirert reir med flotte blomster. Foto: Espen Solli

Oppskriften på hvordan du kan lage noe flotte blomster finner du her.

Påskereir av fondant

Konditoren viser deg hvordan du kan lage et fantastisk reir med fondant som wow`er gjestene dine. Foto: Espen Solli

Oppskrifter på hvordan lager et flott påskereir finner du her.

Påskehare

Kaninen ser like søt ut som den smaker. Foto: Espen Solli

Oppskriften på hvordan du lager en søt påskehare finner du her. 

 

Forskjellen på fondant og marsipan

Fondant er laget av sukkermasse og brukes i stedet for marsipan på figurer som skal være stive. Marsipan er laget av mandelmasse og er derfor bløtere og har en tendens til å sige/falle litt sammen. Fondant gir også bedre overgang fra del til del i figuren.

Fondant gir også i klarere og finere farger når det tilsettes konditorfarge enn marsipan. Dette er fordi fondant er hvit i utgangspunktet, mens marsipan er mer brunlig. Vil du bruke marsipan anbefales det å bruke ekstra hvit marsipan.

Fakta om Linn

linn therese skiftesvik

Linn Therese Skiftesvik. Foto: Espen Solli

Linn Therese Skiftesvik  gikk læretiden sin på Vaaland Dampbakeri i Stavanger og tok fagbrev som konditor i 2007.

Har etter læretiden jobbet som konditor og dessertkokk ved flere anerkjente restauranter, hoteller og kantiner.

Hun er halvparten av Kokken og Konditoren, som lager oppskrifter til Plusstid.

Test mat

test mat test mat

Les mer

Barnas favoritt

Pynte pepperkaker til jul? Gjør det enkelt med ferdigbakte pepperkaker fra Sætre.

Les mer