Julebakst med barna

Pepperkakelykter

pepperkakelykt
Foto: Guri Pfeifer

Oppskrift og fremgangsmåte for fine (og spiselige) julelykter som lukter godt.

Av

Kjøp pepperkakedeig eller lag din egen. OPPSKRIFT PÅ PEPPERKAKEDEIG

Fremgangsmåte

  1. Kjevle ut pepperkakedeig og skjær ut fire kvadrat på 10 x 10 cm. Ikke kjevle deigen altfor tynn, da vil delene fort knekke når du skal montere lykten.
  2. Stans ut ønsket motiv på delene. Vi har brukt samme motiv på alle sidene.
  3. Når delene ligger på stekebrettet, fyller du knuste bringebærdrops i hullene.
  4. Fyll på mye drops, det kan se mye ut når du legger på dropsene, men de smelter og skal fylle hele figuren.
  5. Stek pepperkakene på 180 grader i ca. 8 min.
  6. Du må se an steketiden litt, til både pepperkaken er ferdig og dropsene har smeltet.
  7. Når du har tatt ut brettet, må du ikke flytte pepperkakene før sukkertøyglasset har stivnet.
  8. Du har nå fått pepperkakedeler med glass av sukkertøy.
  9. Lim sammen delene med smeltet sukker.
  10. Plasser lykten rundt et lite lysfat.
Pepperkakelykter er flotte å se på – og gode å spise. Foto: Guri Pfeifer

Les også: TIPS TIL Å PYNTE PEPPERKAKER

Glad i bake? 12 JULEKAKER FOR SMÅ OG STORE

  • Lyst til å pynte lyktene?

    Gul pastafarge på tube brukes til å farge glasurer, kremer, sukkerpasta, marsipan, kakebunner og andre bakevarer. Fargene er vannløselige og det er bare fantasien som setter grenser på hva man vil farge. Oppbevares i romtemperatur.

    Idun_Gul
  • Pynt som spraker

    Sett en ekstra spiss på lykten med pynt fra Idun Mors hjemmebakte! Her finner du inspirasjon og smaker til enhver anledning. Denne spraker i munnen og gjør kaken ekstra morsom å spise!

    Regnbue fudge strøssel

Boktips

Den fine pepperkakelykten er hentet fra boka Julehygge av Miriam M. Morken og Tone M. Stenkløv, utgitt på Cappelen Damm. julehygge_cover

Boka inneholder 84 enkle prosjekter for hele familien.

Det er lagt vekt på enkle, men fine prosjekter som ikke skal ta så mye tid.

Tradisjonsrik julehygge har fått et moderne preg. Her er valnøttmus og dorullstjerner, men også pepperkakelykter, bærenett og popkornlenker.

Boka er perfekt som inspirasjon hvis du skal invitere til koselig førjulstreff med juleverksted.

Følg Plusstid på Facebook for flere tips og inspirasjon.

Få våre beste tips og oppskrifter på både hverdagsmat og kosemat rett i innboksen!