Skribent:
Kategori:

Baking

Skribent:
Kategori:

Baking

Gi et brød i gave

Den perfekte julegaven til den som elsker hjemmebakt brød, men som hevder at han ikke kan bake!

Brødipose
En koselig papirpose, litt hyssing og granbar er alt som skal til for å lage en koselig brødpose. Foto: Familiematblogg

De fleste har en venninne eller en venn som påstår at hun ikke kan bake, og til henne/han kan dette være den perfekte julegave. Bland sammen de tørre ingrediensene og ha de i en fin pose, før du skriver på mengde vann som må tilsettes og fremgangsmåte. Ikke bare får vennen din nybakt brød en dag i romjulen, men det gir henne kanskje troen på at hun faktisk kan bake! 

Tilagningstid

120 - 160

Porsjioner

1 stort brød

Nivå

Easy

  • 6 dl vann
  • 1,5 ts tørrgjær
  • 80 gram sammalt rug, grov
  • 100 gram havregryn / evt havremel
  • 80 gram frøblanding (sesamfrø, linfrø og solsikkekjerner)
  • ca 400 gram hvetemel
  • 2 ts salt

Slik gjør du

  1. Bland  tørrgjær sammen med alle de andre tørre ingrediensene.
  2. Om du vil gi bort et pose med brødmiks, blander du det tørre sammen og skriver hvor mye vann og hvordan det skal stekes på posen.
  3. Dersom du ønsker å bake et ferdig brød følger du fremgangsmåten under.
  4. Tilsett lunkent  vann (ca 35 grader). Her trenger du ikke bruke kjøkkenmaskin, du kan  bare røre sammen ingrediensene til det er godt blandet. Deigen skal være  ganske klissete.
  5. Legg et kjøkkenhåndkle over, evt dekk  bakebollen med plast og la deigen heve i ca. 40 minutter. Smør en stor  bakeform (2 liter) og hell deigen over i formen. La den heve videre i ca  en time. Varm opp ovnen til 210 grader og stek brødet midt i ovnen i ca  40-45 minutter. Ta ut brødet og avkjøl på rist.