Ofte kvier vi oss for å invitere til fest fordi vi tenker det blir så mye styr. Og så angrer vi oss når sommeren er på hell. Inviter til sommerfest nå! PlussTid hjelper deg med forberedelsene.
Festlige forberedelser
* Det enkleste kan være å servere grillmat. Det er sosialt og kan gjøres mens gjestene er til stede. Sett for eksempel frem fat med fisk og skalldyr, gjerne marinert, så kan du grille mens du snakker med gjestene. Eller de kan legge det de ønsker å spise på grillen selv. Marinade lager du enkelt selv: Bland sammen flere kryddertyper, for eksempel timian, dill, gressløk, salt og pepper i en brødpose, og legg fiskestykkene oppi. La det ligge over natten i kjøleskapet. Du får også kjøpt ferdige marinader i butikken.
Hva med å lage spleiselag? Be gjestene om å ta med forskjellig mat, og eventuelt dessert, så gjør du det både rimelig og enkelt. Da slipper du å beregne mat til gjestene også.
* Be gjestene om å ta med drikke. Det blir fort dyrt å skulle stå for all drikken selv – spesielt hvis dere blir mange. Men kjøp inn litt ekstra vin og brus, sånn i tilfelle.
*Kle bordet med en voksduk – den er lett å tørke av etterpå. Du får kjøpt fine voksduker med sommerlige mønstre i blant annet interiørforretninger. Da slipper du også å bekymre deg om flekker og søl.
*Legg papirduk og fargeblyanter på barnebordet, så kan barna tegne mens de spiser. Da sitter de kanskje litt lenger ved bordet også …
*Bruk pappservise hvis dere blir mange, så slipper du all oppvasken. Man får kjøpt mye fin papp for alle anledninger i de fleste dagligvareforretninger.
*Det finnes pappservise i miljøvennlige varianter. Skyll av og legg det til papirgjenvinning etter bruk.
*Lag gjerne buffé på bordet, så slipper du stadig å måtte sende rundt mat og drikke.
*Det skal ikke så mye til for å skape en sommerlig og festlig stemning: Sett friske sommerblomster i en vase på bordet, eller legg blomstene rett på bordet, sett på lykter med levende lys, brett pene servietter og legg frem pledd og fargerike puter.
*Sett frem flate skåler med vann og ha telys og blomsterblader oppi. Men ikke sett slike i nærheten av små barnehender!
*Redd for pinlig taushet eller at barna vil kjede seg? Be et par personer om å være «lekeansvarlige» – det vil si at de tar med seg forslag til en ordlek eller lignende.
*Lag velkomstdrink enkelt slik: Ha flere kartonger med juice i en stor glassbolle. Skjær opp diverse frukt og ha i bollen. Sett glass og øse ved siden av. Du kan om ønskelig ha en bolle med alkoholholdig drikke for de voksne, og en uten for barna.
*Et enkelt alternativ: Sett fram en stor bolle med urensede reker, så kan gjestene pille selv. Sett ferdigskåret loff, sitronskiver, smør og majones ved siden av.
