Meld deg inn og få tips og råd fra PlussTid.
ca. 500 g kjøttdeig av svin
1 ts salt
½ ts pepper
½ båt hakket hvitløk
2 ss hakket bladpersille
2 ts revet sitronskall
1 stk egg
2 ss olje til steking
1 stk rød chili i ringer
Pasta:
250 g pasta penne
ca. 1 ½ l vann
1 stk brokkoli
2 stk italiensk krydderbuljong eller annen krydderbuljong
Saften av ½ stk sitron
2 ss olivenolje
½ ts pepper
Slik gjør du:
1. Bland krydder og sitronskall godt inn i kjøttdeigen sammen med egg. Form små kjøttboller med en teskje, og stek dem fint gylne sammen med litt chili.
2. Kok pasta i urtebuljong og tilsett brokkoli i buketter de tre siste minuttene av koketiden. Sil av vannet, tilsett sitronsaft og olje, nykvernet pepper og kjøttbollene med chili.
Server med brød og gjerne litt revet parmesan.
Gi barna næringsrikt brød. Sjekk brødskalaen for å finne et som er grovt og godt.
Bruk en flekkfjerner uten parfyme for skånsomt å fjerne flekkene fra barnetøyet.
Hvis du skal fryse brød, er det lurt å fryse ned ferdige skiver. Da kan du tine dem på 1-2-3 i brødristeren.
Gjør maten litt mer fristende for barna ved å pynte med smilefjes og andre figurer av ketchup.
Start dagen med en næringsrik frokost. Smoothies er både gode, næringsrike og barnevennlige.
Med håndsåpe på kjøkkenet blir det enkelt for barna å lære god håndhygiene under matlaging.
Spis masse bær for å forebygge forkjølelsen - de er nemlig rike på antioksidanter.
Liker ikke barna fisk? Fiskepålegg på brødskiven kan inneholde like mye av de viktige omega-3-fettsyrene.
Oppkuttet frukt og grønt er sunn og god snacks for barna. Lag enkel dip til å dyppe godsakene i.
Rekker du ikke å smøre matpakker om morgenen? Send med barna oppskåret brød og porsjonspakninger med pålegg.
Er ferien for kort?
40 min
Enkel
