Meld deg inn og få tips og råd fra PlussTid.
600 g benfritt storfekjøtt av høyrygg eller bog
2 ss smør til steking
6 stk potet
3 stk gulrot
1 skive kålrot (tykk skive)
1 stk persillerot
4 dl vann med buljong
1 ts salt
½ ts grovmalt pepper
Slik gjør du:
1. Skjær kjøttet i terninger og brun det i små porsjoner.
2. Ha kjøttet i en gryte og hell over vann/buljong. Tilsett grønnsaker og poteter skåret i terninger og la alt trekke på middels varme til alt er mørt.
3. Rør minst mulig slik at lapskausen ikke blir grøtet, men pass på at den ikke svir seg i bunnen. Smak til med salt og pepper.
Lapskausen kan godt lages uten bruning. Rester av kokt kjøtt kan gjerne brukes.
Server med grovt brød eller flatbrød og tyttebær.
Gi barna næringsrikt brød. Sjekk brødskalaen for å finne et som er grovt og godt.
Bruk en flekkfjerner uten parfyme for skånsomt å fjerne flekkene fra barnetøyet.
Hvis du skal fryse brød, er det lurt å fryse ned ferdige skiver. Da kan du tine dem på 1-2-3 i brødristeren.
Gjør maten litt mer fristende for barna ved å pynte med smilefjes og andre figurer av ketchup.
Start dagen med en næringsrik frokost. Smoothies er både gode, næringsrike og barnevennlige.
Med håndsåpe på kjøkkenet blir det enkelt for barna å lære god håndhygiene under matlaging.
Spis masse bær for å forebygge forkjølelsen - de er nemlig rike på antioksidanter.
Liker ikke barna fisk? Fiskepålegg på brødskiven kan inneholde like mye av de viktige omega-3-fettsyrene.
Oppkuttet frukt og grønt er sunn og god snacks for barna. Lag enkel dip til å dyppe godsakene i.
Rekker du ikke å smøre matpakker om morgenen? Send med barna oppskåret brød og porsjonspakninger med pålegg.
Burde det være rimeligere å kjøpe sunn mat?
60 min
Enkel
