40 min
Middels
Slik gjør du:
1. Skrell og finhakk løken. Surr løk i olje sammen med gurkemeie, sitronskall og sjampinjonger.
2. Spe med vann, buljongterning og fløte. Kok i ca. 10 minutter.
3. Jevn suppen med maisenna som er utrørt i litt vann.
4. Smak til med krydder og presset sitronsaft.
5. Del fisken i biter og legg den i suppen. La dette koke noen minutter til fisken er hvit.
6. Legg i terninger av tomater og rensede reker.
Pynt med rosmarin og server suppen med godt brød til.
Tips: Du kan bruke den fiskesorten du har eller som du liker best.
