Meld deg inn og få tips og råd fra PlussTid.
Foto: www.dinmat.no
300 g pasta, gjerne tagliatelle
300 g laksefilet
4 dl matfløte
1 dl eplecider
2 hvitløkbåter
2 ss frisk basilikum
8 ss hvitost
Salt og pepper
Slik gjør du:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
2. Lag sausen mens pastaen koker: Kok opp fløte og eplecider/eplemost. Tilsett presset hvitløk og la sausen koke inn til den tykner litt.
3. Rens fisken for skinn og bein og skjær den i terninger. La fisken trekke litt i den varme sausen. Smak til med krydder og salt.
4. Bland sausen med den nykokte pastaen.
Servering:
Server retten i varme tallerkner. Dryss litt revet ost over hver porsjon.
Gi barna næringsrikt brød. Sjekk brødskalaen for å finne et som er grovt og godt.
Bruk en flekkfjerner uten parfyme for skånsomt å fjerne flekkene fra barnetøyet.
Hvis du skal fryse brød, er det lurt å fryse ned ferdige skiver. Da kan du tine dem på 1-2-3 i brødristeren.
Gjør maten litt mer fristende for barna ved å pynte med smilefjes og andre figurer av ketchup.
Start dagen med en næringsrik frokost. Smoothies er både gode, næringsrike og barnevennlige.
Med håndsåpe på kjøkkenet blir det enkelt for barna å lære god håndhygiene under matlaging.
Spis masse bær for å forebygge forkjølelsen - de er nemlig rike på antioksidanter.
Liker ikke barna fisk? Fiskepålegg på brødskiven kan inneholde like mye av de viktige omega-3-fettsyrene.
Oppkuttet frukt og grønt er sunn og god snacks for barna. Lag enkel dip til å dyppe godsakene i.
Rekker du ikke å smøre matpakker om morgenen? Send med barna oppskåret brød og porsjonspakninger med pålegg.
Er ferien for kort?
20 min
Middels
